Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание

Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание

На что стоит обратить внимание при выборе чая:

1. Упаковка.

Обязательно обращайте внимание на саму упаковку, а точнее на знаки, которое гарантируют вам качество продукта. Настоящие чаи обязательно отмечены специальными логотипами. Например, Цейлонский чай имеет на упаковке логотип льва с мечом. Указан состав: 100% цейлонский чай.

Страна происхождения:

Сделано в Шри-Ланке.
Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание
Индийские чаи отмечены такими картинками:
Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание
Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание
Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание
Убедитесь, на упаковке должен быть не только день фасовки, но и время. Хранится чай три года.

2. Внешний вид сухой заварки.

Если Вы уже приобрели чай, то загляните в середину и внимательно рассмотрите листочки. Хорошего чая будет немного, листья цельные, однородные по цвету и размеру. Они могут быть скрученные или нет. Чем хуже чай, тем больше там частей стебля или листьев другого цвета.

Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание

Большое значение имеет влажность в упаковке, в идеале она должна быть 3-6%. Если этот показатель выше, то чай зацветет.

Важно чтобы листья были не сильно пересушенными, ведь в таком случае он лишается витаминов и всех полезных микроэлементов. Узнать это можно легко, просто возьмите лист и помните его в руках, если чай легко рассыпается, значит его пересушили.

Аромат чая должен быть легким и приятным.

3. Чай в пакетиках.

Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание

Найти качественный чай в пакетиках, очень сложно. Ведь туда могут насыпать ароматизаторов, чайную пыль, в лучшем случае, это будет чай низкого качества. Чтобы проверить на наличие красителя, поместите один пакетик в прохладную воду. Если вода окрасится, значит чай обработан, а если вода останется прозрачной, то он без хим. добавок.

4. Внешний вид использованной заварки.

Если чай хороший, то листья будут выпрямленными и цельными, а дешевые сорта похожи на мелкую стружку.

Как выбрать качественный чай? На эти знаки точно не обращаете внимание

Запах приятный, с оттенками трав, специй, цветов.

5. Консистенция чая.

Свежий чай немного пенится и имеет желто-коричневый цвет. Заварка хороших чаев, без примесей, а вкус может быть терпким с наличием оттенков фруктов, трав.